मिनटों में तैयार करें ये 8 शहद की झटपट रेसिपी

शहद सिर्फ़ मीठा करने वाला नहीं है; यह एक बहुमुखी, प्राकृतिक सामग्री है जो किसी भी डिश में भरपूर स्वाद ला सकती है और पोषण मूल्य जोड़ सकती है। एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर, शहद झटपट बनने वाली रेसिपी के लिए एकदम सही विकल्प है, चाहे आप मीठा खाने के मूड में हों या नमकीन। हनी केक से लेकर हनी-ग्लेज़्ड चिकन तक, यहाँ आठ झटपट और आसान हनी रेसिपी हैं जिन्हें आप मिनटों में बना सकते हैं।

1. ट्रेडिशनल हनी केक

हनी केक अपनी सादगी और बेहतरीन स्वाद के कारण एक लोकप्रिय रेसिपी है। इन कुछ सामान्य सामग्रियों के साथ, आपको नरम, नम, स्वाद वाला हनी केक मिलेगा। समृद्ध हनी केक के लिए, बेहतर स्वाद के लिए कच्चे शहद का उपयोग करना एक अच्छा विकल्प है। सामग्री:

• 1 कप आटा
• ½ कप कच्चा शहद-अतिरिक्त स्वाद और स्वास्थ्य लाभ के लिए
• 1/3 कप मक्खन
• 2 अंडे
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट

निर्देश:

1. अपने ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें और बेकिंग डिश को चिकना करें।
2. शहद और मक्खन को मिलाएँ, फिर वेनिला एक्सट्रैक्ट अंडे को फेंटें।
3. बेकिंग पाउडर और आटे को एक साथ लें और उन्हें मिश्रण में डालें।
4. आटे को अपने तैयार पैन में डालें और लगभग 25-30 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि केक में डाली गई टूथपिक साफ न निकल आए।

सुझाव:

सबसे बढ़िया निया नेचुरा शहद का उपयोग करने से एक ऐसा स्वादिष्ट स्वाद मिलेगा जो इस दुनिया से बाहर है। 

आप एक अनोखे स्वाद के लिए क्लोवर या ऑरेंज ब्लॉसम जैसे विभिन्न प्रकार के शहद आज़मा सकते हैं।

2. हनी योगर्ट पैराफ़ेट

एक हनी योगर्ट पैराफ़ेट एक शानदार त्वरित, स्वस्थ नाश्ता है। इस बहुत ही हल्के डेज़र्ट को फलों, ग्रेनोला या नट्स के साथ मिलाकर स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता या सेहतमंद डेज़र्ट बनाया जा सकता है।

सामग्री:

• 1 कप ग्रीक दही
• 2 बड़े चम्मच कच्चा शहद
• ½ कप मिक्स बेरीज
• ¼ कप ग्रेनोला निर्देश:

1. एक सर्विंग ग्लास में ग्रीक दही, बेरीज और ग्रेनोला की परत चढ़ाएँ।
2. ऊपर से कच्चा शहद डालें और परतें बनाते रहें।
3. ज़्यादा मिठास के लिए शहद की आखिरी बूंद डालें।

सुझाव:

यह देखने के लिए कि कौन सा शहद दही के साथ बेहतर लगता है, अलग-अलग तरह के शहद के साथ प्रयोग करें, जैसे वाइल्डफ्लावर या बबूल का शहद।

3. हनी-ग्लेज्ड चिकन बाइट्स

स्वादिष्ट और मिनटों में खाने के लिए तैयार, यह एकदम सही क्विक डिनर या ऐपेटाइज़र है। हनी-ग्लेज्ड चिकन बाइट्स को स्वादिष्ट, तीखे और मीठे व्यंजन में बदलने के लिए बस कुछ ही सामग्री की ज़रूरत होती है।

सामग्री:

• 1 lb चिकन ब्रेस्ट, छोटे-छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
• स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• ¼ कप शहद
• 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस

निर्देश:

1. चिकन बाइट्स को नमक और काली मिर्च से सीज करें।
2. अब एक कड़ाही में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। चिकन डालें और सुनहरा होने तक पकाएँ।
3. शहद और सोया सॉस मिलाएँ और फिर चिकन पर डालें। 2 मिनट और पकाएँ, जिससे सॉस गाढ़ा हो जाए और चिकन पर लग जाए।

सुझाव:

गहरे स्वाद के लिए अलग-अलग शहद की किस्मों का इस्तेमाल करें, जैसे कि बकव्हीट शहद। इस रेसिपी के लिए अच्छा शहद हल्का और तीखा नहीं होता।

4. हनी लेमन सलाद ड्रेसिंग

इस क्विक हनी लेमन ड्रेसिंग से अपने सलाद को कुछ खास बनाएँ। अपने सलाद को थोड़ी मिठास देना और सलाद की अम्लता को संतुलित करना शानदार है।

सामग्री

• ¼ कप जैतून का तेल
• 2 बड़े चम्मच कच्चा शहद
• 1 नींबू का रस
• स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

निर्देश

1. सभी सामग्रियों को एक छोटे कटोरे में डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
2. अपने पसंदीदा सलाद पर डालें और मिलाएँ।

सुझाव:

इस ड्रेसिंग में कच्चे शहद का उपयोग करने से प्राकृतिक स्वाद सुरक्षित रहेगा और पोषक तत्वों की मात्रा बढ़ेगी।

5. हनी बटर स्प्रेड

हनी बटर तैयार करना आसान है और टोस्ट, मफिन या पैनकेक पर फैलाने के लिए एकदम सही है। यह नाश्ते या स्नैक की मिठास बढ़ाता है।

सामग्री:

• ½ कप बिना नमक वाला मक्खन, नरम किया हुआ
• 3 बड़े चम्मच शहद (इसके लिए सबसे अच्छा शहद हल्का स्वाद वाला होता है)
• एक चुटकी नमक

निर्देश:

1. मक्खन और शहद को एक कटोरे में हल्की चीनी और फूली हुई चीनी के साथ मिलाएँ।
2. एक चुटकी नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. एक कंटेनर में डालें, फिर परोसने से पहले 10 मिनट के लिए ठंडा करें।

सुझाव

आप अपने हनी बटर स्प्रेड से अनोखे स्वाद प्राप्त करने के लिए विभिन्न प्रकार के शहद आज़मा सकते हैं।

6. हनी गार्लिक श्रिम्प

यह समुद्री भोजन पकवान बनाना बहुत आसान है और निश्चित रूप से कुछ ही मिनटों में आपकी मीठी और नमकीन लालसा को संतुष्ट करेगा।

सामग्री:

• 1 lb झींगा, छिला हुआ और नसें निकाली हुई

• 3 बड़े चम्मच कच्चा शहद

• 2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई

• 2 बड़े चम्मच सोया सॉस

• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

निर्देश:

1. एक छोटे कटोरे में, शहद, लहसुन और सोया सॉस मिलाएँ।
2. मध्यम आँच पर एक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें और उसमें झींगा डालें।
3. शहद के मिश्रण को झींगा पर डालें और 3-4 मिनट तक पकाएँ, या जब तक झींगा गुलाबी न हो जाए और सॉस से ढक न जाए।

सुझाव:

सबसे अच्छे हनी गार्लिक श्रिम्प के लिए, विभिन्न शहद के साथ प्रयोग करके देखें कि कौन सा शहद लहसुन के साथ सबसे अच्छा लगता है।

7. शहद दालचीनी दलिया

यह शहद दालचीनी दलिया आपको गर्म करने और दिन की शुरुआत मीठे नोट से करने के लिए एकदम सही नाश्ता नुस्खा है।

सामग्री:

• 1 कप रोल्ड ओट्स
• 2 कप दूध या पानी
• 2 बड़े चम्मच शहद
• ½ छोटा चम्मच दालचीनी
• वैकल्पिक टॉपिंग: ताजे फल, मेवे

निर्देश:

1. दूध या पानी को उबाल लें।

एक सॉस पैन में ओट्स डालें और फिर उसमें ओट्स डालें।

2. पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएं, फिर शहद और दालचीनी डालकर चलाएँ।
3. स्वाद बढ़ाने के लिए ऊपर से ताज़े फल या मेवे डालें।

सुझाव

कच्चा शहद इस्तेमाल करने से इस नाश्ते की रेसिपी का पोषण मूल्य बढ़ जाएगा। स्वाद के लिए अपनी पसंद के हिसाब से शहद का मिश्रण चुनें।

8. हनी ग्लेज्ड गाजर

शहद से चमकीली गाजर एक झटपट बनने वाली साइड डिश है जो लगभग किसी भी खाने के साथ परोसी जा सकती है। शहद गाजर के प्राकृतिक स्वाद को और भी निखार देता है।

सामग्री:

• 1 पाउंड गाजर, छीली और कटी हुई
• 2 बड़े चम्मच मक्खन
• 2 बड़े चम्मच शहद (इसके लिए सबसे अच्छा शहद हल्का स्वाद वाला होता है)
• स्वादानुसार नमक और काली मिर्च

निर्देश:

1. गाजर को नरम होने तक भाप में पकाएँ।

2. एक कड़ाही में मक्खन को मध्यम आँच पर भूनें, उसमें शहद डालें और हिलाएँ।

3. गाजर को कड़ाही में डालें, नमक और काली मिर्च डालकर मिलाएँ और तब तक मिलाएँ जब तक कि वे लेपित न हो जाएँ।

सुझाव:

ऑरेंज ब्लॉसम जैसे शहद का इस्तेमाल ग्लेज़्ड गाजर के स्वाद को और भी बेहतर बनाने और खट्टेपन का एहसास देने के लिए किया जा सकता है।